Om Det Kærlige Måltid 

Det Kærlige Måltid er en hurtigt voksende nonprofitorganisation, der leverer næringsrige måltider til familier ramt af akut, livstruende sygdom eller traumer. Vi har afdelinger i Aarhus, Aalborg og Odense, og Aarhus-afdelingen holder til i det nybyggede TRÆ i Sydhavnen. 
Du kan se en video om Det Kærlige Måltid her: https://www.youtube.com/watch?v=3k3CjB4cAes&t=4s   

Om jobbet

Som køkkenleder har du ansvaret for at facilitere køkkendriften i samarbejde med vores frivilligkoordinator og frivillige. Arbejdstiden er mandag til torsdag, med varieret mødetid, hvor der tilberedes måltider til vores modtagere og suppe til Værestedet. Da mange frivillige har begrænset køkkenerfaring, vil det være din rolle at vejlede og motivere dem med tålmodighed og en lærende tilgang. 

Du vil stå for planlægning og forberedelse af køkkendagene, herunder: Bestilling og modtagelse af varer, udarbejdelse af prepperlister, forberede allergener, udnyttelse af donerede overskudsvarer i  i ugens suppe og øvrige menu. 

Derudover vil du have et overordnet ansvar for organisationens måltidsstrategi, samt et tæt samarbejde med de lokale køkkenledere i henholdsvis Aalborg og Odense. 

Udviklingsmuligheder og ekstra ansvarsområder

Som køkkenleder refererer du direkte til Charlotte Thyberg, direktør for Det Kærlige Måltid.  
Derudover vil du arbejde tæt sammen med frivilligkoordinatoren i Aarhus. Du vil få mulighed for at udvikle stillingen og præge køkkenets arbejde, herunder: Udvikling af årshjul og menuplaner med fokus på variation og næringsindhold. Ligeledes afprøvning og justering af retter, praktikvejledning for ernæring- og sundhedsstuderende, opdatering af kostpolitik og strategiske ernæringsopgaver såsom næringsberegninger og berigelse af måltider. 

Din profil 

Vi søger en struktureret og kreativ person med erfaring fra fx restaurant, skolekøkken, børnehave eller lignende. Du har interesse for sundhed og ernæring, og du trives i en NGO, hvor fællesskab og sammenhængskraft er i fokus. Du er omstillingsparat og god til at samarbejde, både med frivillige og eksterne partnere, og du forstår formålet med Det Kærlige Måltid, som både retter sig til sygdomsramte familier og den særlige ernæring, de har brug for samt vores frivillige. Du ser værdien af at tænke i helheder – også når det gælder organisationens finansiering. 

Stillingen er på 30 timer ugentligt. 

Vi afholder løbende samtaler, da vi ønsker stillingen besat snarest muligt.   

Har du spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte Charlotte Thyberg, på telefon 40356839.  

Ansøgning og CV sendes til job@detkaerligemaaltid.dk